兒童家具的這把火 讓儀器儀表來降降溫吧

　　在今年的兒童節(jié)期間，小孩子們收到的兒童節(jié)禮物清單里面居然是兒童家具“火”了，電商平臺銷售的兒童家具動輒銷量幾萬件的情形真是令人嘆為觀止。但是一部分的消費者對兒童家具有著褒貶不一的看法，有的人說這些兒童家具可以讓孩子們在玩耍的時候更形象的體會到做家務(wù)勞動，而另一部分的消費者則是對兒童家具的安全問題，考慮到屬性仍是家具，所以上面肯定有制作家具時殘留的一些化學物質(zhì)，稀釋得不夠充分，那么作為廠商而言，如何將這些兒童家具得各項環(huán)保指標降至安全水平甚至更好的標準呢？不妨試試經(jīng)常用于檢測產(chǎn)品質(zhì)量的儀器儀表吧。

　　多大的孩子可以接觸廚具？

　　我國的教育活動向來提倡學生要德智體美勞全面發(fā)展，今年4月，教育部印發(fā)《義務(wù)教育課程方案》，把勞動作為一門獨立課程。對于烹飪勞動，《方案》明確指出，一、二年級的學生僅需參與洗菜、擇菜等簡單的勞動，三、四年級學會切配、涼拌和簡單的蒸煮等步驟，五、六年級的學生才要求會完整制作2-3道家常菜。也就是說，至少到第二學段，學生才能接觸一些“危險”的廚具，比如菜刀、熱鍋等。

　　儀表檢測兒童廚具的安全性

　　兒童廚具種類豐富，一般廚具有的刀具、電磁爐、平底鍋、蒸鍋、炒鍋，市面上都能找到它們的迷你版，并且，刀具同樣鋒利，電磁爐余溫能達到100多攝氏度，還有消費者反映鍋具底淺，容易溢出。

　　由此可見，就性能來看，兒童廚具的安全系數(shù)并不高，那么材質(zhì)方面又有怎樣的表現(xiàn)呢？自媒體賬號“老爸測評”使用XRF掃描儀配合手持式X熒光光譜儀對市面上 8 個迷你廚具中的金屬材質(zhì)廚具進行測試，結(jié)果僅有 3 款材質(zhì)可以作為食品接觸材料。而其他5款是假不銹鋼，這種材質(zhì)低鎳低鉻高錳，耐腐蝕性較差，易生銹，有害人體健康。

　　該實驗只是檢測了廚具是否是食品級不銹鋼材質(zhì)，就出現(xiàn)如此駭人的結(jié)果。更何況兒童廚具作為一種玩具，還需要檢測材料的涂層、基體的化學物質(zhì)含量，此時則要用到電感耦合等離子體質(zhì)譜儀、高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀等儀器來進行測定。

　　如何提高儀表檢測的準確性

　　我國現(xiàn)行標準中有150余項與兒童有關(guān)，其中GB6675《玩具安全》國家標準，對玩具的機械和物理性能、燃燒性能、特定元素遷移、玩具標識和使用說明等做出了較為完善的檢測規(guī)定。而對于食品接觸材料，我國有166項現(xiàn)行標準，并要求利用氣相色譜儀-質(zhì)譜法等方法對材料進行檢測。

　　但對于兒童廚具，國家還未制定相關(guān)標準。新事物的出現(xiàn)會伴隨著一些新問題，因此國家制定標準的步伐要與時俱進，儀表企業(yè)也該如此。

　　筆者認為，要解決兒童廚具存在的問題，應(yīng)多方共同努力。一方面國家應(yīng)盡快出臺相關(guān)的標準規(guī)范此類產(chǎn)品的生產(chǎn)，并要求利用多種手段加強產(chǎn)品檢測?？梢猿浞纸梃b國外標準，如美國要求玩具炊具必須符合食品、藥物和化妝品條例(FDCA)的有關(guān)要求。在還未出臺相關(guān)標準之前，應(yīng)嚴格規(guī)定兒童廚具的生產(chǎn)同時遵循廚具與玩具的雙重標準。

　　另一方面，檢測儀表企業(yè)應(yīng)該加大研發(fā)力度，加強檢測儀表的準確性、功能的豐富性以及檢測方式的便捷性。為國家制定相關(guān)標準提供有力的數(shù)據(jù)支撐，同時為兒童廚具的生產(chǎn)廠家、相關(guān)檢測機構(gòu)提供重要工具。